Моя Вкусная Сербия
- Рейтинг:
- Возрастное ограничение: 16+
- Автор: Елена Константиновна Зелинская, Татьяна Юрьевна Рыбакова
- Год: 2024
- Жанр: книги о путешествиях, кулинария
- Доступность: Полная версия
- Категория: Книги о путешествиях / Кулинария
- Теги: книги о путешествиях кулинария национальная кухня Самиздат Сербия
Едем по прекрасной Сербии и рассказываем о ее кухне. Наша книга – не просто сборник рецептов. Мы пишем о повседневной жизни Сербии и ее жителей. О том, как они веселятся, работают, мечтают. Мы делили трапезу с жителями высокогорной деревни: в честь годовщины освящения церкви они жарили на вертеле целого быка. Мы ели роскошный суп из утки в гостях у крестьянки, которая всю жизнь проработала комбайнеров в поле. Мы расскажем о кондитере, который встает в 5 утра, чтобы к 7 у него был готов свежий ратлук – рахат-лукум - к утреннему кофе белградцев. Мы посетили белградский рыбный ресторан на 300 мест с видом на Дунай, хозяин которого каждое утро отвязывает лодку и отправляется за свежей рыбой для своих гостей. Искусство приготовления пищи – это тоже мечта. Мечта о счастье и благополучии, благодарном труде и взаимопонимании. Короче, о нормальной жизни.